Перец

الفلفل البلغاري (المعروف أيضًا باسم الفلفل الحلو أو الفلفل أو الفليفلة / ˈkæpsɪkəm /) [1] هو ثمرة نباتات في مجموعة الصنف Grossum من فصيلة الفليفلة الحولية.
[2] [3] تنتج أصناف النبات ثمارًا بألوان مختلفة ، بما في ذلك الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر والأبيض والأرجواني. أحيانًا يتم تجميع الفلفل الحلو مع أصناف من الفلفل الحار الأقل نفاذة على أنها "فلفل حلو". في حين أنها فواكه - مصنفة نباتيًا على أنها توت - فهي تستخدم عادة كمكون نباتي أو طبق جانبي. تصنف ثمار جنس الفليفلة على أنها فلفل حار.
الفلفل موطنه الأصلي المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. تم استيراد بذور الفلفل إلى إسبانيا عام 1493 ثم انتشرت عبر أوروبا وآسيا. تم تطوير صنف الفلفل الحلو في عشرينيات القرن الماضي ، في زيجيد ، المجر. تشمل ظروف النمو المفضلة للفلفل الحلو تربة دافئة ورطبة في نطاق درجة حرارة من 21 إلى 29 درجة مئوية (70 إلى 84 درجة فهرنهايت). [5]

The bell pepper (also known as sweet pepper, pepper, or capsicum /ˈkæpsɪkəm/)[1] is the fruit of plants in the Grossum cultivar group of the species Capsicum annuum.
[2][3] Cultivars of the plant produce fruits in different colors, including red, yellow, orange, green, white, and purple. Bell peppers are sometimes grouped with less pungent chili varieties as "sweet peppers". While they are fruits—botanically classified as berries—they are commonly used as a vegetable ingredient or side dish. The fruits of the Capsicum genus are categorized as chili peppers.
Peppers are native to Mexico, Central America, and northern South America. Pepper seeds were imported to Spain in 1493 and then spread through Europe and Asia. The mild bell pepper cultivar was developed in the 1920s, in Szeged, Hungary.[4] Preferred growing conditions for bell peppers include warm, moist soil in a temperature range of 21 to 29 °C (70 to 84 °F).[5]

Бугарската пиперка (исто така позната како слатка пиперка, пиперка или пиперка /ˈkæpsɪkəm/)[1] е плод на растенија од сортата Grossum од видот Capsicum annuum.
[2][3] Култирите на растението даваат плодови во различни бои, вклучувајќи црвена, жолта, портокалова, зелена, бела и виолетова. Бугарските пиперки понекогаш се групирани со помалку лути сорти чили како „слатки пиперки“. Додека тие се овошје - ботанички класифицирани како бобинки - тие најчесто се користат како растителна состојка или гарнир. Плодовите од родот Capsicum се категоризираат како чили пиперки.
Пиперките потекнуваат од Мексико, Централна Америка и северна Јужна Америка. Семето од пиперка било увезено во Шпанија во 1493 година, а потоа се раширило низ Европа и Азија. Благата сорта на пиперка била развиена во 1920-тите, во Сегед, Унгарија.[4] Претпочитаните услови за одгледување на пиперките вклучуваат топла, влажна почва во температурен опсег од 21 до 29 °C (70 до 84 °F).[5]